Description

charcuterie bio sans sel nitrite

Nos porcs issus d’un croisement de deux races rustiques : Gascon et Duroc appartenant au type ibérique et utilisées comme telle pour la production de charcuteries et salaisons haut de gamme.

Des conditions d’élevage idéales

Nos porcs fermier sont élévés en plein air. Ils sont nourri aux céréales de la ferme, au son de blé et au tourteau de tournesol et de colza (obtenu après la fabrication de l’huile).
Les chênes de nos pâturages offrent à nos porcs leurs ombrage l’été et leurs glands l’automne.

Plaisir Gourmand

Les porcs ont une croissance lente et profitent des quatre saisons après leur naissance, ce qui assure l’excellence de leur chair. Sa viande persillée et la qualité de son gras donnent une charcuterie très typée à la saveur exceptionnelle.

Ingrédients : tête de porc*, oignons*, carottes*, poireaux*, sel, poivre*
*produits issus de l’agriculture biologique

À CONSERVER AU RÉFRIGÉRATEUR APRÈS OUVERTURE ET À CONSOMMER RAPIDEMENT.