EN QUELQUES MOTS
Leur ferme se trouve en Ariège sur la commune de Mirepoix, site historique des Pyrénées cathares.
Après l’achat par les parents Claude et Béatrice Lopez d’un premier terrain en 1987, elle s’est agrandie au fil du temps, comme leur famille !!!
Tournés vers l’élevage de vaches Limousines et la culture de céréales pour l’alimentation des animaux, leur cheptel s’est petit à petit diversifié : des agneaux de races à viande Berrichons et Lacaunes, des porcs noir Gascons et des vaches Highlands.
Leurs cultures ont évoluées, bien qu’une grande partie soit toujours réservée à l’alimentation des animaux, ils cultivent également pour la consommation. Blé, épeautre, sarrasin…sont moulus à la ferme pour vous offrir des farines de qualités, le tournesol, le colza…sont eux pressés à froid à la ferme pour vous offrir des huiles raffinées, aux nutriments préservés.