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LA PASSION DE NOTRE MÉTIER POUR LE PLAISIR DE NOS CLIENTS

Du Bio dans l’Assiette est l’aventure d’une famille de passionnés ….

L’amour de notre métier et le partage d’un savoir-faire familial, tel est notre fer de lance ! La qualité et le respect sont au cœur de notre travail pour produire une alimentation de valeur et vous encourager à consommer différemment.

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DU BIO DANS L'ASSIETTE S'ENGAGE POUR UNE ALIMENTATION DE QUALITÉ !

PROVENANCE DE LA VIANDE

Nos animaux sont nés et élevés sur notre exploitations située sur la commune de Mirepoix dans l’Ariège. Durant l’été, ils vivent en plein air, répartis dans différents pâturages tous situés à moins de 10km de notre ferme, ce qui nous permet de pouvoir veiller à leur bien être quotidiennement.

TRAÇABILITÉ DES PRODUITS

Une traçabilité claire et transparente grâce au circuit court, pour vous assurer une viande de qualité au prix juste :
La ferme (Mirepoix 09500) → L’abattoir (Pamiers 09100)
→ L’atelier de découpe (Tabre 09600) → Camion réfrigéré → Chez vous

BONNES PRATIQUE D'ÉLEVAGE

Toute la nourriture produite et donnée à nos animaux est BIO et adaptée au besoin de chaque animal, pour une plus grande maîtrise de la composition de son alimentation.

RESPECT DES NORMES SANITAIRES

Le circuit court est là encore, seuls intermédiaires entre vous et nous : l’abattoir (Pamiers) et l’atelier de découpe (Tabre), tout deux sont certifiés pour le BIO par FR-BIO-01. Nous vous livrons ensuite à votre convenance, en camion réfrigéré, sans coupure de la chaîne du froid.

CARINE VOUS DÉVOILE L’ESPRIT
« DU BIO DANS L’ASSIETTE ».

TERROIR, FRAÎCHEUR, QUALITÉ, AUTHENTICITÉ ET PARTAGE au service de l’exploitation familiale de Claude, Béatrice, Carine et Kévin Lopez. Les compétences de chacun pour des produits de qualités dans vos assiettes. Du bio dans l’assiette est la réponse à tous ceux qui se posent des
questions quant à la provenance de leur viande, à la traçabilitée des produits, aux bonnes pratiques en matière d’élevage ainsi qu’au respect des normes sanitaires

FLYER ete 2017-2

OFFRE VIANDES BIO